Um Ano Xacobeo é aquele em que o dia do Apóstolo Santiago, o 25 JULHO, coincide
com DOMINGO, o que acontece em 2010. Isto ocorre em intervalos de 6, 5 e 11 anos.
Neste caso o próximo acontecerá em 2021. Portanto este Ano será uma grande Festa na
Galícia e em Santiago de Compostela, que vale a pena conferir. O que com esta proposta
de viagem se faz ainda mais saborosa ao ser complementada com experiências entorno
aos Sabores, Aromas e Paladares desta terra milenar da Galícia, tanto das suas Denominações
de Origem (DO) Rias Baixas, Ribeiro e Valdeorras, como da sua empolgante Gastronomia de Mar e
Montanha em algumas casas no firmamento Michelin. Além da Galícia, será também percorrida a parte
ocidental da vizinha Castilla y Leon, visitando as DO´s Bierzo, DO Toro e Arribes antes de chegada em
Madrid, visitando tanto a monumental Zamora como a histórica Tordesilhas onde foi firmado o famoso
Tratado do mesmo nome tão importante depois da chegada de Cabral no Brasil.